Demì è un utensile da cucina progettato per tutti gli utenti che hanno il corretto funzionamento di una sola mano o di un solo arto.
Demì è progettato come sistema di sicurezza per il taglio dei cibi, questo tagliere sfrutta comportamenti latenti che allargano il pubblico a varie categorie, dai più giovani ai più anziani.
Due superfici sovrapposte che scorrono in una direzione permettono di utilizzare la forza del corpo per intrappolare il cibo che può poi essere tagliato con un solo arto. Si tratta di un sistema che non preclude l’uso a persone senza disabilità, rappresentando anche un modo sicuro e preciso per tagliare il cibo in sicurezza.
Demì è stato sviluppato per Snips secondo i principi del Design for All.
Fotografie di Matteo Girola
