Demì.
Il tagliere per
tutte le età.

Un utensile da cucina progettato per tutti gli utenti che hanno il corretto funzionamento di una sola mano o di un solo arto.

Progettato come sistema di sicurezza per il taglio dei cibi, questo tagliere sfrutta comportamenti latenti che allargano il pubblico a varie categorie, dai più giovani ai più anziani.

Due superfici sovrapposte che scorrono in una direzione permettono di utilizzare la forza del corpo per intrappolare il cibo che può poi essere tagliato con un solo arto. Si tratta di un sistema che non preclude l’uso a persone senza disabilità, rappresentando anche un modo sicuro e preciso per tagliare il cibo in sicurezza.

Fotografie di Matteo Girola

Il sistema

Come bloccare il cibo da tagliare

Il progetto si sviluppa interamente lungo il sistema di bloccaggio del cibo. L’idea, che nasce dall’osservazione di macchinari di filiere industriali, ha reso possibile una nuova soluzione per il taglio del cibo. Ancor più importante è stato capire che la forza del corpo, in particolare l’addome (all’altezza della vita), era indispensabile per poter supplire al mancato utilizzo di uno dei due arti superiori.

Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from Youtube
Vimeo
Consent to display content from Vimeo
Google Maps
Consent to display content from Google
Skip to content